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久しぶりにクッキーを作りました。バターが手に入らないのがつらいですね…。マーガリンも成分的に考えてしまうし。
でも、そういうことを考えてると何もできないので、材料があって作りたかったら作るようにしてますけどね。
市販のクッキーは甘すぎるので、自分で作るのが好きです。
シンプルに型抜きもしません。洗いものも、ボールと木べらのみです。泡だて器持ってないので、木べら使用です。なんとかなるものですよ(^_^;)
本当は型抜きクッキーを作るのも大好きなんですが、時間の都合上最近作れてません。クッキーカッターだけが増えていく…。
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↑恐竜のクッキーカッターセット。可愛いのでほしいのですが、使う機会がないので未購入…。
同僚に大根とジャガイモをいただいたので、圧力なべで煮ました。大根大好きなので、とっても嬉しいのです。冷凍保存に弱いのが残念だけど。ジャガイモも冷凍に弱いんだよね・・・。
ジャガイモも好きなんですが、皮をむくのが苦手であんまり使わない食材です。
でも、今回もらったジャガイモはなんだか皮がむきやすかったので、すごくうれしかったのですよ。
↑こんな感じのジャガイモでした。中もちょっと黄色で、見た目さつまいもに似てます。
大根も軟らかく煮えたし、ジャガイモはホクホクだし。幸せな昼食でした。…食べ過ぎたので体重計が怖いんですけどね。
←気になってる圧力なべ料理の本です。
←ほしい圧力鍋。でも、今のが現役なので買いません(・.・;)
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汚宅住まいを返上するべく、片付け中です。
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