ゴマときなこのケーキ

 

　混ぜるだけの簡単ケーキです。今回は、ゴマときなこ味です。

･材料･
ゴマ　10g、きなこ　20g、薄力粉　70g、スキムミルク　20g、卵　2個、
黒糖　90g、サラダ油　40g、ごま油　5g、重層　小さじ1/2

･作り方･
1.材料を1つのボールに入れて、混ぜ合わせる。
2.クッキングシートを引いたバットに流しいれる。(好きな型でOK)
3.180℃のオーブンで20分焼いて出来上がり。

　卵が多いので、思ったよりふわふわに焼きあがりました。砂糖は入れすぎちゃったけど・･・黒糖だったんで、おいしかったです。ケーキの断面が黒っぽいのも、黒糖のせいだと思います。
　もちろん普通の砂糖で大丈夫です。ゴマ油もゴマケーキにするのに入れてるので、サラダ油45gでも大丈夫だし。
　重層の味が苦手な人は、もう少し減らしたほうがいいかもしれません。

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