ヨーグルト菌の続き

結論を言えば、

牛乳のままだった。

寒かったもんね･･･。

多少、滑らかなような気がしないでもないけど･･･。
まぁ、牛乳好きだからいいや。

 
↑やっぱりこういうのが必要なのかな?

･･･結論。作るなら買う方がいいな！

 
プレーンヨーグルトが好きですv


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ヨーグルト菌

サンプルでケフィアヨーグルト菌をもらったので、使ってみた。

 

牛乳1リットルだと2個入れるようなので、入れてみた。
結果は24時間後に出ますが・･･。
･･･この部屋寒いから、無理かもなぁ･･･。その時は、普通に飲むだけですけどね!

結果は明日です～。

･･･片付けは、このサンプル品使って、説明の紙を捨てただけです･･･。

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スイートポテト

 

･･･あんまり「スイートポテト」に見えません。
つやだし用の卵黄のせいで、やたら黄色いからなのかな･･･?
味もスイートって感じじゃなく、素朴です。･･･すごく、さつまいもです!　別に、まずいとかじゃないんですけどね。一応、両親も「おいしい」って言ってくれたし。

簡単に作ったせいかもしれないけど。

･材料･
サツマイモ　1本
牛乳　100ccくらい
砂糖　大さじ3くらい
卵　1個

･作り方･
1.サツマイモの皮をむいて、適当な大きさに切り(1cm~2cmくらい)水に5分位さらしてアクを抜く。
2.サツマイモの水を切り、牛乳で柔らかくなるまで煮る。砂糖もここで入れる。
3.煮えたらサツマイモをつぶして荒熱をとる。卵の白身を入れて混ぜる。
4.好きな形を作って、水で溶いた卵黄を塗って、200℃のオーブンで15分くらい焼いて出来上がり。

柔らかさは牛乳で調節してください。柔らかかったら長めに煮れば水分飛ぶので、そこで調整。
すごく手軽にできます。


←あると便利です。100円でも十分使えましたv

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ドーナツ･お茶風味

 

今日のおやつもドーナツです。手軽でおいしいのでハマりましたv
同じ味でもさみしいので、粉茶を使ってお茶風味に仕上げました。

･材料･
薄力粉　190g
砂糖　60g(好みで加減してください)
粉茶　10g
重層　小さじ1/2
卵　2個

･作り方･
1.　材料をすべて混ぜて、捏ねる。まとまるまで頑張ってください。
2.　一口大に丸めて、170℃くらいの油で揚げる。割れるのが揚がった目安です。

前回のゴマドーナツと違って「重層」を入れました。ふっくらしたので、前回よりおいしかったです。
薄力粉減らしたので少しべとつきました。でも前回は粉っぽかったんだよね･･･。多少の調整はやっぱり必要ですね。

 

ゴーヤカレー

 

食べたくなって作りました。ゴーヤは冷凍してあったものです。
ゴーヤの苦さがたまらなくおいしく感じました。
でも、思い立って作ったので人参はなし。それが少しさみしいです･･･。