青トマト料理

庭にあるミニトマト、赤くならなくなってきました。
もったいないくらい青い実がなっているので、食べ方を検索してみました。
割と出てくるものです。

なので、収穫してみました。

たくさん、とれました。少しだけ赤いのもあります。

クックパッドで検索した、 レシピ。

青とまと☆カレー風味ピクルス by タモちゃん
参考にして漬けてみました。

･･･こうなりました。
写真は漬けてから、2日後です。
味見してみたら、好みの味でした。･･･カレー味です･･･。

そして、別に普通のトマト感覚で使ってもいいんじゃないかなぁと、思った結果。

･･･一応、スープパスタです。
ちょっと煮込んだので、トマトの色味が残念なことになってますが･･･。
味は、それなりです。
自分的には、もう一度作ってもいいかなくらいには美味しかったです。

結論。
青トマトは、思ったよりおいしい。
ただ、青臭さが強いのと硬いので、生食向きではないと思います。

トマトの後は、葱植えたいなぁ･･･。

ランキング参加中です。よろしくです!

 

おからクッキー

おからクッキーです。
前回とは少しだけ、作り方が違います。

材料
･おから　170g
･砂糖　60g(お好みでどうぞ)
･サラダ油　70g
･卵　2個
･片栗粉　小さじ2

作り方
1.すべての材料を混ぜ合わせる。
2.適当な大きさに丸めて、つぶして、ひらたくする。
3.電子レンジで、3分～5分。(数回やることになりますよ)冷まして出来上がり。
 

おからハンバーグの余りで作ったので、適当でしたが･･･。
それなりに、美味しく出来ました。
素朴な味ですが、食べすぎ注意です。

ランキング参加中です。よろしくです!

おからハンバーグ

なんだか食べたくなったので、作りました。
･･･よくわからないけど、おから入りハンバーグが食べたかったんです。

参考は、クックパッドです。 簡単・和風　おからハンバーグ by ずんだ大福

チーズとトマトソースもどきも付けて、ちょっとゴージャスになってます。
いつものごとく、レシピは参考です。
実は、参考レシピより多めにおから使ってます。

初めて作った割には、美味しかったです。
食べたかったのが食べれたので、満足しました。
ちなみに、何にもつけなくても割と美味しかったです。
･･･ハンバーグなのに、フカフカしますが･･･。

残りは冷凍したので、お弁当のおかずにすると思います。
目玉焼きとセットにして!

ランキング参加中です。よろしくです!

 

クッキー+α

･･･写真は撮ってませんので、イメージ。(使いまわし)
いつも通りのレシピで、いつも通りに焼いたのですが･･･。

･･･焼くのに、合計90分くらいかかるから、焼いてる間に、お弁当の用意を始めました。
クッキーの焼ける匂いの中に、だしの匂いが混ざってきました･･･。

･･･何か、間違ってしまった気がします。
とりあえず、換気扇を回してみました。

しかも、ゴーヤを見てたらゴーヤカレーが食べたくなって･･･。
作っちゃった!ゴーヤカレーv

換気扇が頑張ってくれたので、カレーの臭いは広がらなかった気がするけど･･･。
カレーの匂いのクッキーになってたら･･･。

まぁ、とりあえず味見したクッキーはいつも通りの味でした。
ゴーヤカレーもおいしかったし。

･･･でも、次はもう少し考えようと思います。

ランキング参加中です。よろしくです!

トマタマサンド

某動画サイトの料理動画を見て、食べたくなったので作ってみました。
･･･動画では、簡単そうだったんだけどな。

トマトとタマゴのサンドです。
動画ではベーコン入ってたけど、ないので無視。
ピーマンだったのが、キュウリに変更。

･･･相変わらず、レシピ無視です。

トマトとタマゴを炒めたものを具にすればいいんだろう、という感じで作りました。
･･･トマト多すぎで、タマゴの黄色がなくなりました。

まぁ、初めて作ったにしては美味しかったです。
次は、トマトとタマゴは別々に炒めて、最後に軽く混ぜる感じでいこうと思います。

ボリュームは、ありました。十分すぎるほど･･･。
･･･ちょっと、食べすぎました･･･。

ランキング参加中です。よろしくです!